Marque: ETHIQUABLE

Caractéristiques:

• Le cacao cru a un gout singulier car son mode de fabrication bouscule le chocolat traditionnel.
• Bio et équitable
• ETHIQUABLE appuie en Equateur la coopérative FONMSOEAM depuis 2009. En moins de 10 ans

Détails: Cacao non torréfié origine Equateur Le cacao cru a un gout singulier car son mode de fabrication bouscule le chocolat traditionnel. A la différence du cacao classique, les fèves de cacao ne sont pas torréfiées, seulement chauffées à moins de 45 °. Le cacao cru riche en fibres conserve les propriétés nutritive de la fève. Il dégage des notes alcooliques et taniques caractéristiques.